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煎酿苦瓜

2018-10-11 20:01:17

主料

猪肉 :300 鸡蛋 :2个 苦瓜 :1根 马蹄 :150

辅料 姜 :适量盐 :适量鸡精 :适量香油 :适量白糖 :适量葱 :适量味精 :适量 胡椒粉 :适量 酱油 :适量料酒 :适量

具体步骤步1.苦瓜洗净,切段,挖去瓜瓤第二步2.肉馅加马蹄粒、葱、姜、鸡蛋、盐、料酒、酱油、胡椒粉、味精、香油拌匀第三步3.调好的馅酿进苦瓜段第四步4.放锅中用小火两面煎熟第五步5.浇上用高汤、盐、酱油、胡椒粉、鸡精、白糖、香油熬好的汁

烹饪技巧煎的时间不要太久。

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