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美味健康的盘菜炒鸭血

2018-10-13 04:32:25

主料

盘菜 :250 鸭血 :200

辅料料酒 :5 猪肉 :25鸡精 :适量盐 :适量 大蒜 :适量油 :适量

具体步骤步将盘菜与鸭血洗干净切块备用。第二步热锅下油后放入猪肉煎炸出油。第三步放入盘菜翻炒至半熟,加入少许盐翻炒下。第四步将鸭血放入锅的另一侧煎烧至半熟后,将鸭血与盘菜混合翻炒。加入料酒酱油继续翻炒。第五步加入大蒜和清水直至烧开。第六步出锅前加入适量鸡精后稍微翻炒几下即可。

烹饪技巧鸭血易碎,小心翻炒。

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