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黄豆炖脊骨

2018-09-15 10:35:13

用料:脊骨、黄豆、葱、盐、姜、料酒、酱油、八角、香叶、味精各适量。

做法:

1、脊骨斩成块,洗净汆水,再用清水洗净浮末。

2、黄豆洗净,泡上一小时。

3、锅至旺火上,放入脊骨、黄豆、精盐、葱段、姜片、八角、香叶、料酒、酱油,烧沸后改用小火炖至肉熟烂入味;入味精调味,盛在大碗内即成。(我用的电炖高压锅,半个小时即可)

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