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美味的黄酒焖鸡块

2018-10-13 05:07:28

主料

鸡肉 :适量

辅料黄酒 :适量盐 :适量糖 :适量

具体步骤步鸡洗净切块放入冷水中烧沸逼出血末后捞出第二步焯过水的鸡块捞出第三步锅中放两勺食用油,放入葱姜爆香第四步爆香葱姜后,放入焯过水的鸡块小火煎第五步小火煎出鸡块水汽,放入生抽和老抽、冰糖第六步炒制鸡块上色,放入花雕酒第七步小火焖三十分钟左右,鸡肉软烂,大火把汤汁收浓即可

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